Den ultimate guiden til sunne oster

Vi skal snakke om ost i dag, og jeg tror vi alle er her av en grunn ...

det er deilig .

Ost er for deilig til å motstå. Det er ekstremt urettferdig, faktisk ... hvor deilig, men uutholdelig kalori ost kan være.

Ikke seriøst, hvis ost ikke eksisterte, vet jeg ikke engang hva jeg ville gjort. Ønsker sannsynligvis en verden med ost.

Å, trenger du flere grunner til å spise ost? Hva med det faktum at ost er bra for deg tenner også! Det er riktig, kalsiumnivåer gjennom taket, pluss at det senker nivået av bakterier i munnen for å holde tennene rene.

Nok sagt. Ost har noen helsemessige fordeler (1).

Her er de 14 sunneste ostene du skal tømme ned på:

1. Cheddar

Personlig opptak: Jeg liker cheddar best av alle oster. Jo skarpere, jo bedre. Det har litt mer kalorier enn andre typer oster, men hvem bryr seg - det smaker så godt.

Serveringsstørrelse: 1 skive (28 g), 113 kalorier, 7 g protein, 9 g fett, 20% kalsium, 14% fosfor

I tillegg er det andre fettholdige matvarer som har helsemessige fordeler også (2).

2. Blåost

Hvis du vil ha den beste osten oppkalt etter en feilstavet farge, er det beste alternativet å nå direkte til bleu-osten. Vær forsiktig - den har mer natrium enn de fleste andre oster, men vær også forsiktig, det er bra med bokstavelig talt hver mat. Jeg har hatt bløtost på is før, og ja, det var fantastisk.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 99 kalorier, 6 g protein, 8 g fett, 1 g karbohydrater, 15% kalsium, 16% natrium

Relatert: 5 Overraskende måter å spise ost på for å miste vekt

3. Del Skim Mozzarella

Plusset er at mozzarella har mindre kalorier enn de fleste andre typer ost. Det andre plusset er at mozzarella med tomat, basilikum og balsamico vinaigrette smaker guddommelig .

Nå er antagelig ikke ost den beste måten å gjøre det på senk blodtrykket, men det er andre deiligere måter å gjøre det på.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 71 kalorier, 7 g protein, 4 g fett, 1 g karbohydrater, 22% kalsium, 13% fosfor

4. sveitser

Sveitsisk ost er fantastisk. det kommer med hull i det. det er kult.

Det har også kalsium, protein og vitamin B12. Oh, og det er flott på smørbrød. Hva mer vil du ha?

Serveringsstørrelse: 1 skive (28 g), 106 kalorier, 8 g protein, 8 g fett, 2 g karbohydrater, 22% kalsium, 16% vitamin B12, 16% fosfor

5. Monterey Jack

Denne osten er mild og myk (som standupen min) og den er fantastisk på en sandwich (som min standup). Du vil finne pepperjack ost overalt, som bare er Monterey jack ost med pepperflak inne, så det spørsmålet om hvorfor de til og med selger Monterey jack i utgangspunktet hvis alle vil ha pepperjack. Jeg vet ikke, det er deilig.

Én ting å merke seg her: Hvis du prøver å gå ned i vekt, vær så snill, jeg ber deg, ikke kutt ost fra kostholdet ditt. Kutte opp disse andre matvarene i stedet. Takk skal du ha.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 104 kalorier, 7 g protein, 8 g fett, 20% kalsium

6. Manchego

Denne hardere osten fra Spania er laget av sauemelk og er laget i en utrolig spesifikk måte - så spesifikke at de ikke en gang har lov til å gjøre det utenfor visse deler av Spania. God ost er bra.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 120 kalorier, 7 g protein, 10 g fett, 30% kalsium

7. Colby Cheese

Hvis du er for mye for å spise ekte cheddar, vil jeg dømme deg - og du kan ha dette deilige alternativet. Den er fantastisk på salater og har en mildere smak.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 110 kalorier, 7 g protein, 9 g fett, 1 g karbohydrater, 19% kalsium, 13% fosfor

I tillegg, hvis du er typen for å få lyst på måltider, kan dette hjelpe deg.

8. Geitost (Chevre)

Enten du kaller det med det fancy franske navnet eller det bastardiserte amerikanske, vet du at du kommer til å få en ost som er lav i mettet fett og har mye nydelig .

Hvis du noen gang har hatt en gresk salat, er sannsynligvis denne osten 90% av grunnen til det.

Serveringsstørrelse: 1 oz, semisoft (28 g), 102 kalorier, 6 g protein, 8 g fett, 1 g karbohydrater, 11% riboflavin, 10% fosfor, 8% kalsium

9. Del Skum Ricotta

Dette er de tingene de har i cannoli, så du vet det blir bra. Det er lavt kaloriinnhold, laget av myse, rik på aminosyrer, og smaker fantastisk. Det er i boks.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 39 kalorier, 3 g protein, 2 g fett, 1 g karbohydrater, 8% kalsium

10. Gruyere ost

Dette er osten alle tenker på når de hører “fransk ost”. Vel, bortsett fra franskmenn, men de teller ikke. Du får mindre natrium i denne osten enn mange andre, som er et pluss, og et annet pluss er at den smaker fantastisk .

Serveringsstørrelse: 28 gram, 116 kalorier, 8 g protein, 9 g fett, 28% kalsium, 17% fosfor

11. Parmesanost

Hvis du noen gang har spist noe italiensk mat noensinne, i hele livet, har du spist parmesanost. Og ærlig talt, takk for lord for italienere, fordi parmesanost er den beste, og jeg vil kjempe mot deg hvis du er uenig.

Serveringsstørrelse: 1 oz, hardt (28 g), 110 kalorier, 10 g protein, 7 g fett, 1 g karbohydrater, 33% kalsium, 19% fosfor, 19% natrium

12. Brie Ost

Ærlig talt, jeg må innrømme noe her - jeg bryr meg ikke om brieost. I tillegg har den egentlig ikke så mye næring for deg, eller kalsium, i en kalori tung pakke. En sjelden glipp for ostekategorien.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 94 kalorier, 6 g protein, 8 g fett, 9% riboflavin, 8% vitamin B12, 5% kalsium

13. Hytteost

Som en stift i tantens rare diett i årevis, gir cottage cheese deg mye vegetarisk protein i en lavkaloripakke - om enn med massevis av salt involvert.

Prøv lav-natriumversjonen for å holde deg sunn.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 20 kalorier, 3 g protein, <0 g fat, 1 g carbs, 5% sodium, 4% selenium, 4% phosphorus

14. Robiola Cheese

Hvis din første tanke var 'hva i helvete er robiolaost?' du er ikke alene. Du går også glipp av det. Det er en myk italiensk ost med super rik smak - perfekt for kjeks eller sprø hvitt brød ... eller søt frukt. Gå til byen.

Serveringsstørrelse: 28 gram, 90 kalorier, 4,5 g protein, 8 g fett

Ting å huske:

Hvis du leter etter sunnere oster, er en god tommelfingerregel at myke oster generelt vil ha mindre kalorier enn harde oster - fordi de har mer vann per bitt. Du kommer også til å få mindre natrium i mykere oster.

Hvis du skal spise ost sunt, er det viktigste å huske porsjonskontroll. Ja, det å hake av 1/3 av osteblokken og stappe den i munnen føles bra, men det er ikke sunt for deg, uansett hvor sunn osten er. Forhåndsvis mengden ost du vil spise, og legg resten av blokken bort for å forhindre overspising.

Å, og kjøp økologisk hvis du kan og vil bli super sunn. Du har ikke antibiotika eller hormoner i osten, og dyrene vil ha blitt behandlet bedre.

Oppsummert...

De sunneste ostene å spise

1. cheddar
2. Blå ost
3. Del Skim Mozzarella
4. sveitsisk
5. Monterey Jack
6. Manchego
7. Colby Cheese
8. Geitost (Chevre)
9. Del Skum Ricotta
10. Gruyere ost
11. Parmesan ost
12. Brie Ost
13. Hytteost
14. Robiola Cheese