Den beste nybegynner lavkarbo-diett

Et lite karbohydratdiett er et som inneholder lite karbohydrater, og med mye protein og fett. I stedet for å spise karbohydrater som pasta, poteter, ris, bakevarer, brød osv., Fokuserer du på å spise magert kjøtt, egg, fisk, meieri, nøtter, frø og grønnsaker i stedet.

En vanlig frase som du kanskje har hørt tidligere, er 'fettet du spiser er fettet du har på deg.' Dette er så langt fra sannheten!

Fett er bra for oss, og ikke bare det - det er helt avgjørende for vår generelle helse og velvære.

Hvem som helst kan starte et lavkarbo-kosthold og se om det passer for dem. Imidlertid, hvis du har diabetes, høyt blodtrykk, eller hvis du ammer, kan det være at et lite karbohydratdiett ikke er det beste alternativet for deg. Snakk først med en ernæringsfysiolog eller din generelle helsepersonell for å se hvordan dette kostholdet vil påvirke helsen din.

De største fordelene med et lavkarbo-kosthold

Lavkarbo-dietter virker underverker når det gjelder fordelene de gir. Noen av disse fordelene inkluderer vekttap, redusert sukkertrang, bedre fordøyelse, diabetesbehandling av type 2, redusert kviser og mer!

Her er en mer detaljert forklaring av hver av fordelene oppført ovenfor.

Vekttap

En av hovedårsakene til at du går ned i vekt mens du følger et lavkarbodiett, er fordi du kutter ut mye tomme og unødvendige kalorier fra kostholdet.

Karbohydrater har veldig mange kalorier, og når du begrenser mengden karbohydrater du spiser, har du naturlig nok et lavere kaloriinntak.

Dette betyr at du kan miste vekt uten problemer, uten å måtte begrense kalorien! En annen faktor som bidrar til hvorfor du går ned i vekt på en lavkarbo diett, er at alt proteinet og fettet du forbruker holder deg full i lengre perioder. Derfor er det mindre sannsynlig at du overspiser.

Redusert sukkertrang

Et lite karbohydratdiett kan bli kvitt sukkertrang. Når du konsumerer karbohydrater, spesielt enkle karbohydrater, får du sukkerhøye.

Et lavkarbo-kosthold gir deg stabil energi gjennom dagen, slik at du ikke lenger trenger å oppleve sukkeropptak og krasj. Også tilfredsheten du får fra protein og fett, reduserer naturlig sukkertrang.

Forbedret fordøyelse

Når folk spiser dietter med lite karbohydrater, har de en tendens til å konsumere mer hel mat enn vanlig. I stedet for å konsumere et kosthold høyt i bearbeidede karbohydrater, bytter du fokuset til proteiner og fett.

Tilsetning av grønnsaker er det som virkelig forbedrer fordøyelsen til folk som følger denne dietten.

Grønnsaker, spesielt bladgrønne grønnsaker, er fulle av fiber som hjelper til med å holde tarmen sunne og holder ting regelmessig.

Forebygge / behandle diabetes type 2

Årsaken til at lavkarbodietter har potensial til å forhindre diabetes type 2 er fordi lavkarbodiett begrenser antall matvarer med høy glykemisk indeks du spiser. Det betyr ingen informasjonskapsler, smultringer, kaker, andre bakevarer eller enkle karbohydrater som pasta, hvit ris, sukkerholdig frokostblanding, poteter og så videre som kan gi blodsukkeret ditt.

Siden du unngår alle disse matvarene på et lavkarbodiett, vil du også unngå store pigger i blodsukkernivået ditt som er en risikofaktor for å utvikle diabetes type 2.

Redusert kviser

Mange merker at når de går over til et lavkarbodiett, blir huden deres bedre. De kan se endringer i kviser, og dette er ikke tilfeldig.

Det er ganske mange studier som viser sammenhengen mellom høy glykemisk diett og kviser. Derfor er det fornuftig at når du begrenser mengden mat med høyt karbohydrat du spiser, vil kviser bli bedre.

En annen grunn til at kviser forbedres med et lite karbohydratdiett, er at fokuset er mer på hele matvarer i stedet for bearbeidede matvarer som ofte inneholder kjemikalier som bidrar til dannelse av kviser.

Den beste maten å spise og drikke på en nybegynner Lavkarbo-diett

Når du følger et lavkarbo-kosthold, betyr det ikke at du må kutte ut karbohydrater helt. Det betyr bare at du i stor grad begrenser forbruket av dem. Det er to hovedtyper karbohydrater: naturlig forekommende karbohydrater og raffinerte karbohydrater. Naturlig forekommende karbohydrater kan spises med måte. Disse inkluderer korn, frukt, grønnsaker, melk, nøtter, frø og belgfrukter. Det anbefales å stille en daglig grense på 60-130 gram karbohydrater om dagen når du følger et lavkarbodiett. Så de viktigste matvarene du bør spise er kjøtt, fjærkre, fisk, egg, grønne grønnsaker og andre ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Den beste drikken å konsumere er vann. Vann er kalorifri og karbofritt også.

Hva mat og drikke du bør unngå på en lavkarbo diett

De viktigste typene mat du vil unngå på et lavkarbodiett er raffinerte karbohydrater. Disse matvarene inkluderer hvitt brød, hvit pasta, informasjonskapsler, kake, godteri, hvite poteter, hvit ris, sukker, etc.

Brus og søtet fruktjuice bør også unngås. Andre matvarer som skal unngås inkluderer bearbeidede matvarer som markedsføres som 'lavkarbo.' Bare fordi noe har en lavkarboetikett på, betyr ikke det at det er sunt!

Mange selskaper vil prøve å markedsføre produktene sine til deg, og forbrukere kjøper dem uten å innse hvor mye foredling og kjemikalier som gikk inn i det produktet for å få det til å være lite karbohydrater i utgangspunktet.

De er generelt veldig dyre også. Det er alltid bedre å lage dine egne lavkarboerstatninger selv.

For eksempel, hvis du ønsker brød, kan du finne oppskrifter på nettet for å lage lavkarbo tortillaer og brød ved hjelp av spesifikke lavkarbo-melblandinger.

De beste måltidene å spise på en lavkarbo-diett

Her er noen raske måltidideer for mat og oppskrifter du kan lage og spise til hvert av måltidene dine. Kombinasjonene og mulighetene er uendelige!

Hvis noe høres bra ut for deg, kan du se på nettet, så finner du utallige oppskrifter som bruker ingredienser du sannsynligvis allerede har for hånden.

Frokost

• Bacon og egg
• Eggerøre med grønnsaker
• Kremostpannekaker
• Pudding av kokosnøttfrø
• Egg, avokado og tomatsalat
• Avokado fylt med et stekt egg
• Epleskiver med mandelsmør
• Lavkarbo-vafler
• Grønn smoothie

Lunsj og / eller middag

• Grillet kylling med spinat
• Tunfisk salat i salatomslag
• Zucchini nudler med stekte tomater og pesto
• Hvitløk kyllingkoteletter med brokkoli
• Utstoppede Portobello sopp
• Aubergine parmesan halvdeler
• Brokkoli og ostesuppe
• Rød pepper og karamellisert løk frittata
• Tyrkia og quinoa fylte paprika
• Svenske kjøttboller med saus og zucchini-nudler
• Cheeseburger salat
• Stekt laks med salat
• blt vårruller
• Reker og blomkål salat
• California sushi ruller med blomkål ris
• Spaghetti squash quiche
• Reker salat servert i kål kopper

snacks

• Nøtter (cashewnøtter, pistasjnøtter, peanøtter, brasil nøtter, mandler)
• Frø (gresskarfrø, solsikkefrø)
• Grønnsaker dyppet i guacamole
• Kjeks laget av frø med ostespredning
• bær
• Selleri med peanøttsmør
• Hardkokte egg
• Lavkarbo løypemiks

Slik bestiller du mat på en restaurant med lavkarbo-diett

Det største tipset som vil gi deg suksess når du er på restauranter og prøver å følge en lavkarbodiett er å unngå stivelsesholdig mat.

Hvis et måltid kommer med brød, pasta, poteter eller ris, kan du spørre om de kan erstatte stivelsen med ekstra grønnsaker eller en salat. Hvis du bestiller en sandwich eller burger, kan du spørre om brødet kan erstattes med salatomslag.

Hvis du bestiller en salat, kan du be om litt ekstra olivenolje på siden. Drypp dette sunne fettet på salaten din for å gjøre måltidet mer fyllende og tilfredsstillende.

Når det gjelder drikke, unngå alltid alkohol (full av karbohydrater og tomme kalorier) og pop. Gå i stedet for vannet, glitrende vannet eller te.

Hvis du virkelig vil ha en alkoholholdig drikk, er det best champagne, tørr vin eller lettøl.

Slik sparer du penger på en lavkarbo-diett

Bare fordi du begynner på dette nye lavkarbo-dietten, betyr ikke det at du trenger å bruke en masse penger for å gjøre det! Det viktigste du kan gjøre for å spare penger er å planlegge hvilke matvarer og måltider du skal spise på forhånd.

På denne måten vil du vite nøyaktig hvilke matvarer og ingredienser du trenger når du er i matbutikken. Forsøk å planlegge måltider rundt ingrediensene du allerede har i huset før du går til matbutikken.

Et annet tips for å spare penger er å alltid ta med deg en dagligvareliste! Det er bra å planlegge måltidene du skal lage, men hva er det bra hvis du ikke skriver ingrediensene du trenger ned på en dagligvareliste?

Å ta med deg en dagligvareliste til butikken vil forhindre at du gjør unødvendige impulskjøp.

Du trenger ikke kjøpe økologisk for å spise lavkarbo. Ja, økologisk mat har færre plantevernmidler og er generelt sunnere. Imidlertid kan det også koste en formue.

Hvis du ikke har råd til alt økologisk, er det ikke så viktig å bare kjøpe konvensjonelle råvarer i stedet! Kjøp mat som er i sesong, og mat som er i bulk også.

Juks på dager med lavkarbo-diett

Juksedager anbefales ikke egentlig for noe kosthold. Imidlertid er det tilfeller der det er aktuelt å være mild med kostholdet ditt, og andre tilfeller der det er unødvendig og vil gjøre mer skade enn godt.

For eksempel - du skal aldri jukse med kostholdet ditt bare for å imponere venner eller familie. Når de deltar på en middag på familie eller venner, føler mange seg forpliktet til å spise noe fordi de frykter at det ville være frekt å ikke gjøre det.

Dette trenger ikke være tilfelle! Du kan ganske enkelt velge å haffe deg med de lave karbohydratalternativene som serveres.

Et eksempel der det er mer akseptabelt å gi deg selv noe mildhet, er når du reiser. For eksempel, hvis du er i et helt nytt land og virkelig ønsker å prøve en tradisjonell rett, men den er litt høyere i karbohydrater, bør du fortsatt spise den retten for opplevelsen av den.

Eller når favorittdesserten din til enhver tid serveres på en familiesamling som skjer en gang i året. Totalt sett anbefales ikke juksedager generelt, men det er tilfeller der det er akseptabelt å være mildere.

Bivirkninger av lavkarbo-dietten

Du kan oppleve noen bivirkninger i begynnelsen av et lavkarbodiett. Dette er bare fordi kroppen din tilpasser seg denne nye måten å spise. De er generelt veldig milde.

En måte å minimere risikoen for å få bivirkninger på er å senke inntaket av karbohydrater sakte i løpet av noen uker. Imidlertid foretrekker de fleste å bare hoppe rett inn i det.

Disse menneskene kan oppleve noe som kalles 'induksjonsinfluensa'. Symptomene på dette kan være hodepine, svimmelhet, tretthet, irritabilitet og kvalme. De varer normalt ikke mer enn en uke.

Induksjonsinfluensaen skjer normalt fordi kroppen din mister mye vannretensjon den første uken, noe som betyr at du mister ekstra vann gjennom nyrene. Den beste måten å unngå dette på er å drikke mer vann enn vanlig og legge mer salt på maten.

Å følge et lavkarbo-kosthold er en god måte å begynne å spise sunnere mens du mister vekt i prosessen.